Alguna vez te ha surgido la duda de por qué comemos lo que comemos en El Salvador, ¿de dónde provienen las recetas imperdibles en nuestra mesa?, ¿son 100 % locales? o ¿quién se las inventó? Los sabores que predominan en la cocina salvadoreña actual son el resultado de siglos de intercambios culturales y adaptación. Pero